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  • 生物工艺学

    生物工艺学

    李维平  /  2021-12-01  /  科学出版社
    ¥57.3(8.3折)定价:¥69.0

    本书在阐明工艺学方法与技术的理论基础的前提思想指导下，建立了以能力培养为中心和以解析科研方法为基础的生物工艺学教学新体系。主要阐述了有机溶剂，有机酸，糖类，脂类，酒类等工业产品以及维生素，抗生素，酶类，核酸类，蛋白质类药物等利用生物工艺技术生产的原理和工艺流程...

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  • 蛋白质工程

    蛋白质工程

    李维平  /  2022-01-01  /  科学出版社
    ¥73.0(8.3折)定价:¥88.0

    全书共分六章，第一章介绍作为蛋白质工程蓝图的蛋白质工程原理；第二章介绍蛋白质分子设计的方法；第三章的主要内容是进行蛋白质分子改造的分子生物学途径；第四章介绍突变蛋白质的物理化学性质分析；第五章概要介绍测定突变和天然蛋白质结构的主要方法；第六章列举了一些蛋白质工程的应用实例...

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  • 中国典型潮间带表层沉积物物源分区及其质量现状(精)/中国海岸带研究丛书

    中国典型潮间带表层沉积物物源分区及其质量现状(精)/中国海岸带研究丛书

    夏鹏//丰爱平//赵蒙维  /  2022-06-01  /  科学出版社
    ¥171.0(7.5折)定价:¥228.0

    本书是我国14个典型潮间带表层沉积物物源分区及其质量现状方面的专著，分洪季和枯季两次采集表层沉积物样品，详细探究了潮间带沉积物的元素地球化学特征、污染物含量、物源分区及其质量现状。全书共10章，分别为绪论、材料与方法、底质特征、元素地球化学特征、碳氮磷特征、重金属元素特征、有机污染物特征、物源分区、质量现状评价、结论与建议。本书不仅可以为了解我国典型潮间带自然环境特征和人类活动对其影响程度提供基础数据与资料，还可以为潮间带生态环境保护

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  • 生物工艺学

    生物工艺学

    李维平  /  2018-01-01  /  科学出版社
    ¥42.5(7.2折)定价:¥59.0

    本书主要阐述了有机溶剂、有机酸、糖类、脂类、酒类等工业产品以及维生素、抗生素、酶类、核酸类、蛋白质类药物等利用生物工艺技术生产的原理和工艺流程；还介绍了新工艺学在生物水处理技术、微藻生产工艺、发酵工业清洁生产、能源生物生产工艺、矿物生物浸出工艺等方面应用的原理、工艺流程及操作要点，涵盖了相关领域的**研究成果和实例，实用性强。本书强调基础理论与实际技术、传统工艺与新发展工艺相结合，注重加强工艺环节的科学性与整体设计的经济性，体现了新工

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